Hyppolite, B.P.L., Pereira, F. da S., Oliveira, S.A.G. e Stefanutti, P. 2024. A gastronomia de imigrantes haitianos: cozinha haitiana, comercialização de alimentos, comensalidade e a Soup Joumou. Revista Hospitalidade. 21, (dez. 2024), 382–405. DOI:https://doi.org/10.29147/revhosp.v21.1137.