Flores, S.S., Jantsch, L. e Tonini, H. 2024. A Gastronomia como elemento cultural nas indicações geográficas de vinho: análise da gastronomia típica e possibilidades enogastronômicas. Revista Hospitalidade. 21, (dez. 2024), 631–662. DOI:https://doi.org/10.29147/revhosp.v21.1190.