Santos, T. de O., Gomes, E.L., Tavares, B.C. e Hammerl, P.C. 2024. Comida ou comida: delineando as margens da cidade por meio dos guias gastronômicos. Revista Hospitalidade. 21, (dez. 2024), 663–685. DOI:https://doi.org/10.29147/revhosp.v21.1204.