Bizinelli, C.; Manosso, F. C.; Abrahão, C. M. de S.; Gândara, J. M. G. A Curitiba Dos Restaurantes: Uma análise Da evolução Dos Estabelecimentos De alimentação Comercial Com Base Nos Registros Do Guia Quatro Rodas – 1989/2014. Hospitalidade 2016, 13, 09-28.