Hyppolite, B. P. L., Pereira, F. da S., Oliveira, S. A. G., & Stefanutti, P. (2024). A gastronomia de imigrantes haitianos: cozinha haitiana, comercialização de alimentos, comensalidade e a Soup Joumou. Revista Hospitalidade, 21, 382–405. https://doi.org/10.29147/revhosp.v21.1137