Fortes, H. A., & de Carvalho, A. N. (2019). CULINÁRIA OURO-PRETANA ENQUANTO BEM CULTURAL: DISCUSSÃO DE SUA VALORIZAÇÃO POR MEIO DO PODER PÚBLICO PARA A ATIVIDADE TURISTICA. Revista Hospitalidade, 16(01), 67–92. https://doi.org/10.21714/2179- 9164.2019.v16n1.004