SIMON, E. L.; MERLO, P. M. da S.; PILLA, M. C. B. A. Entre panelas e memórias: silêncios, recordações e esquecimentos. Revista Hospitalidade, [S. l.], v. 21, p. 879–901, 2024. DOI: 10.29147/revhosp.v21.1205. Disponível em: https://revhosp.emnuvens.com.br/hospitalidade/article/view/1205. Acesso em: 10 mar. 2025.