TAVARES, B. C.; MATTOSO, V. de A. Sabor da imigração: análise de receitas de família e comensalidade em restaurante lusobrasileiro. Revista Hospitalidade, [S. l.], v. 18, n. 03, p. 116–145, 2021. DOI: 10.29147/revhosp.v18i03.982. Disponível em: https://revhosp.emnuvens.com.br/hospitalidade/article/view/982. Acesso em: 19 set. 2024.