Hyppolite, Béatrice Pierre Louis, Fernanda da Silva Pereira, Soniete Aparecida Gontijo Oliveira, e Paola Stefanutti. 2024. “A Gastronomia De Imigrantes Haitianos: Cozinha Haitiana, comercialização De Alimentos, Comensalidade E a Soup Joumou”. Revista Hospitalidade 21 (dezembro):382-405. https://doi.org/10.29147/revhosp.v21.1137.