Mascarenhas, Rúbia Gisele Tramontin, e José Manoel Gonçalves Gândara. 2012. “Comida De Festa: O Potencial De Atratividade turística Da Gastronomia Nas colônias De Imigrantes Em Castro – PR”. Revista Hospitalidade 9 (1). https://revhosp.emnuvens.com.br/hospitalidade/article/view/463.