Hyppolite, Béatrice Pierre Louis, Fernanda da Silva Pereira, Soniete Aparecida Gontijo Oliveira, e Paola Stefanutti. “A Gastronomia De Imigrantes Haitianos: Cozinha Haitiana, comercialização De Alimentos, Comensalidade E a Soup Joumou”. Revista Hospitalidade 21 (dezembro 22, 2024): 382–405. Acessado março 10, 2025. https://revhosp.emnuvens.com.br/hospitalidade/article/view/1137.