Fontana, Rosislene de Fátima. “Resenha De Livro: Hospitalidade: Na Perspectiva Da Gastronomia E Da Hotelaria”. Revista Hospitalidade 2, no. 2 (setembro 1, 2005): 155–158. Acessado março 10, 2025. https://revhosp.emnuvens.com.br/hospitalidade/article/view/228.