Analysis of gender influence on roles in hotel governance

Authors

  • Joao Vitor Santos da Silva Universidade Federal da Paraíba
  • Lyvia Camila Fernandes Madruga Barros Universidade Federal da Paraíba

DOI:

https://doi.org/10.29147/revhosp.v20.1099

Keywords:

Housekeeping sector, Gender, Women

Abstract

Hotels have a sector where gender relations still play a significant role in shaping the roles performed by professionals. However, questioning the construction of some roles in the hotel industry is necessary to reorganize a structure formed by social or biological constructs, as the hotel industry does not predominantly adhere to biological notions but rather those constructed socially. Governance is one of the areas most affected by this dynamic. This can be attributed to the perception that women are more suitable for cleaning and organizational roles, along with the belief that women have an innate ability to attend to details. To change this dynamic, hotel companies need to recognize and question the gender stereotypes underlying their organizational structures. Using a qualitative approach and conducting interviews accompanied by a questionnaire with active professionals, it was possible to obtain among the main results that housekeeping predominantly or in some cases entirely consists of female staff, with a profile characterized by low education levels. Men are often directed towards roles requiring physical strength and maintenance. It is hoped that by providing insights, steps can be taken to evolve hotel governance to become more inclusive and egalitarian.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Joao Vitor Santos da Silva, Universidade Federal da Paraíba

Graduando em Hotelaria pela Universidade Federal da Paraíba (2024). Diretor de projetos da Empresa Júnior de Hotelaria e Turismo(HoTur) no Centro de Comunicação, Turismo e Artes (CCTA). Atua principalmente nos seguintes temas: Hotelaria, Hospitalidade, Gestão de pessoas, Serviços e Governança hoteleira.

Lyvia Camila Fernandes Madruga Barros, Universidade Federal da Paraíba

Professora Doutora nos cursos de bacharelado em Turismo e Hotelaria no Centro de Comunicação, Turismo e Artes (CCTA), na Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Pesquisadora do grupo - Gestão em Contabilidade, Turismo e Hotelaria da Universidade Federal da Paraíba (GCTUH/UFPB/CNPq), é associada da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR). Possui graduação em Hotelaria pela Universidade Federal da Paraíba (2011). Especialista em Turismo e Desenvolvimento Local pela Universidade Federal da Paraíba (2014). Mestra em Turismo pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2018). Doutora em Turismo pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2022). Atua principalmente nos seguintes temas: Hotelaria, Turismo, Hospitalidade, Gestão de Pessoas e Serviços.

References

ARAÚJO, Carla Francyele dos Santos. 2015. A dupla jornada de mulheres inseridas no mercado de trabalho turístico em Aracaju-SE. Revista Caderno e Gênero de Diversidades, Aracaju, SE., v.1, n.1, 2015. Disponível em < https://portalseer.ufba.br/index.php/cadgendiv/article/view/13649/10999> Acesso em: 10 dezembro. 2018. DOI: https://doi.org/10.9771/cgd.v1i1.13649

ARAÚJO, Maria. Violência simbólica contra mulheres e o estado patriarcal: um estudo realizado com base em aspectos conjunturais da sociedade patriarcalista/machista. 2019. 67 p. Tese (Doutorado em Serviço Social) - UNILEÃO, Centro Universitário Doutor Leão Sampaio, Juazeiro do Norte, 2019.

BRANDÃO, Jammilly Mikaela Fagundes. Liderança feminina na hotelaria: Um estudo com mulheres que exercem cargos de liderança em hotéis localizados em João Pessoa. Caderno de Estudos e Pesquisas do Turismo. Curitiba – PR, 2016, v.5. Disponível em: Acesso em: 8 de dezembro de 2018.

BLS. (2018). Occupational employment and wages, May 2018. Bureau of Labor Statistics, US Department of Labor. Disponível em:< https://www.bls.gov/oes/2018/may/oes372012.htm>. Acesso em: 03 mar. 2023.

CÂMARA, Cristiane da Silva. Governança. Manaus: Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, 2012.

CAMARGO, L. A pesquisa em Hospitalidade. Revista Hospitalidade, v. 5, n. 2, p. 15–51, 2008. DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v15i2.2112

CAMARGO, L. O. de L. (2003). Os domínios da hospitalidade. In: BUENO, Marielys Siqueira; DENCKER, Ada de Freitas Maneti (orgs.). Hospitalidade: cenários e oportunidades. São Paulo: Thomson.

CÂNDIDO, I. Governança em hotelaria. Caxias do Sul: Educs, 2001.

CASTELLI, G. Hospitalidade: a inovação na gestão nas organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Saraiva, 2010.

CASTELLI, G. Gestão hoteleira. 2 ed. São Paulo: Saraiva, 2016.

CARVALHO, I. Traditional family ideology and women managers in tourism. Journal of Tourism & Development, v. 36, n. 2, p. 111-124, 19 set. 2021.

CARVALHO, Mariana Dornelas. Reflexões sobre gênero e governança: um estudo sobre os hotéis de Ouro Preto-MG. 2019. 52 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Escola de Direito, Turismo e Museologia, Universidade Federal de Ouro Preto.

FONTOURA, D; PICCININI, V. A Casa e o Hotel: o reprodutivo e o produtivo na configuração do mercado de trabalho no Setor Hoteleiro Brasileiro. In: Congresso Brasileiro de Estudos Organizacionais, IV. 2016, Porto Alegre. Anais [...]. Porto Alegre, 2016. p. 1-17. Disponível em: https://anaiscbeo.emnuvens.com.br/cbeo/article/view/51/43. Acesso em: 20 jan. 2023.

Gil, A. Como elaborar projetos de pesquisa. 7. ed. – Barueri: Atlas, 2022. 208p.

MOURA, M. H. R. A hotelaria e o desafio da igualdade de gênero. 2023. 50 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Empresariais) - Instituto Superior de Economia e Gestão, Universidade de Lisboa, Lisboa, 2023.

LIMA, T. Espaço interior dos hotéis: a relevância do design de interiores na experiência dos hóspedes. 2020. 22 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) – Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa.

LIMA, C. Estratégias empresariais na formação de preços em empreendimentos hoteleiros: um estudo multicaso dos hotéis upscale de Curitiba/PR. 2020. 67 p. Dissertação (Especialista em MBA em Gestão Empresarial) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Curitiba, 2020.

MARCONI, Marina de A.; LAKATOS, Eva M. Metodologia Científica. 2022, Atlas Ltda: Grupo GEN, São Paulo: Barueri, 2022. E-book. 361 p. ISBN 9786559770670. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786559770670/. Acesso em: 21 abr. 2023.

PAULA, A. T.; HERÉDIA, V. B. M. Qualificação profissional de camareiras de hotéis e a crítica que Paulo Freire não escreveu. Revista de Turismo Contemporâneo, v. 7, n. 1, p. 141–162, 28 jun. 2019. DOI: https://doi.org/10.21680/2357-8211.2019v7n1ID16783

GUERRIER, Y. Comportamento organizacional em hotéis e restaurantes: uma perspectiva internacional. São Paulo: Futura, 2000.

LAUS, E. Administração hoteleira - desafios e tendências para o século XXI. 1ed. São Paulo: DVS EDITORA, 2006. 224p.

LIN N., ROSEMBERG M. A., LI W., MEZA-WILSON E., GODWIN C., BATTERMAN S. Occupational exposure and health risks of volatile organic compounds of hotel housekeepers: Field measurements of exposure and health risks. Indoor Air, 31(1), 26–39, 2021. DOI: https://doi.org/10.1111/ina.12709

PRITCHARD, A. Gender and Feminist Perspectives in Tourism Research. The Wiley Blackwell Companion to Tourism. Oxford, UK: Editora John Wiley & Sons, 2014. https://doi.org/10.1002/9781118474648.ch25 Acesso em: 21 fev. 2023. DOI: https://doi.org/10.1002/9781118474648.ch25

SHAPOVAL V, SÖNMEZ S, HSIEH Y-C (Jerrie), APOSTOLOPOULOS Y. Occupational health and safety of immigrant hotel housekeepers. Workplace Health & Safety. 70(12):566-573, 2022. doi:10.1177/21650799221090712 DOI: https://doi.org/10.1177/21650799221090712

SILVA. O processo da participação feminina no mercado de trabalho: uma análise no setor de hotelaria da cidade do Natal/RN. 2021. 46 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal.

YANES, A F. Governança em Hospedagem. 1. ed. São Paulo: Editora Érica, 2014. 153 p.

Published

2023-12-26

How to Cite

Santos da Silva, J. V., & Fernandes Madruga Barros, L. C. (2023). Analysis of gender influence on roles in hotel governance. Revista Hospitalidade, 20, 500–522. https://doi.org/10.29147/revhosp.v20.1099