Mesa puesta para la salud: Una netnografía sobre comensalidad digital en una comunidad virtual de mujeres
DOI:
https://doi.org/10.29147/revhosp.v21.1179Palabras clave:
comensalidad digital, netnografía, mesa puesta, promoción de la salud, redes socialesResumen
A partir de la netnografía realizada en una comunidad virtual de Facebook compuesta por mujeres que comparten conocimientos y prácticas en torno a la “mesa puesta,” buscando analizar y describir las formas de comensalidad practicadas, ya sea presencial o virtualmente, y su relación con la salud. La comunidad se caracteriza por compartir fotos de mesas preparadas y decoradas para las comidas en casa, principalmente con la familia. El acto de fotografiar suele realizarse antes de las comidas, ya que el uso de dispositivos móviles durante la comida compartida se considera una violación de las buenas maneras en la mesa. La práctica de poner la mesa fue reconocida como un acto de hospitalidad y de incentivo a la comensalidad tradicional, fortaleciendo las relaciones humanas a través de la comida compartida. Durante la pandemia de COVID-19, las mujeres informaron que practicaban otras formas digitales de comensalidad, como la participación en comidas a distancia, y reconocieron la importancia de la comunidad para su salud mental debido a las amistades formadas, el placer de montar una mesa y los elogios recibidos. La frecuencia de mesas temáticas relacionadas con los meses de concienciación para la prevención de enfermedades, como el “septiembre amarillo,” demostró ser una estrategia poderosa para la comunicación en salud en los hogares, convirtiendo a estas mujeres en multiplicadoras de acciones de concienciación.
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