Ano V, Número 2 - Dezembro 2008

Hospitalidade, Ano V, No 2, Dezembro 2008

Publicado: 2009-07-27

Editorial

Editorial

1-4
- PDF

Artigos

Hospitalidade e eleição intersubjectiva: sobre o espírito que guarda os lugares

Isabel Baptista

5-14
- PDF
A pesquisa em Hospitalidade

Luiz Octávio de Lima Camargo

15-51
- PDF
A Convenção do Patrimônio Mundial, Cultural e Natural, como possível elemento indutor de atividade turística

Gloria Maria Widmer, Mário Jorge Pires

52-64
- PDF
Uma análise do Programa Estrada Real em São João del Rei - Minas Gerais

Silvana Toledo de Oliveira, Odaléia Telles Marcondes Machado Queiroz

65-83
- PDF
O turismo pelas lentes do idoso asilado: um estudo no asilo Padre Cacique/Porto Alegre - RS

Luciana Raquel Babinski, Airton da Silva Negrine

84-97
- PDF
A teoria das representações sociais e a pesquisa antropológica

Marivânia Conceição Araujo

98-119
- PDF
A produção científica do Mestrado em Hospitalidade

Sênia Regina Bastos

120-132
- PDF
Dissertações defendidas no Mestrado em Hospitalidade

Alessandra Silva Carvalho

133-158
- PDF

Resenha

Resenha de livro: "Com unhas, dentes & cuca: prática culinária e papo-cabeça ao alcance de todos"

Thaina Pacheco Schwan

159-160
- PDF
Resenha de livro: "Contribuição para a gestão da zona costeira do Brasil: elementos para uma geografia do litoral brasileiro"

Samanta Gallo Cabral

161-163
- PDF